Blogg
Sida 19
Sextio
2 Sep 2014
Ikväll har vi lagt i kräftburar för en andra omgång fiske. Hoppas det blir något. Det blev i alla fall några kvällsbilder.
I helgen så räknade jag hönsen. Jag vet att vi har 26 hönor, till det tre tuppar, några kycklingar, ett par unghönor och ett gäng tuppar på tillväxt. Det går förvisso åt mycket foder men så många är dom väl inte.... Trodde jag. För drygt två år sedan var dom åtta, idag är dom sextio stycken. Den utvecklingen ska inte fortsätta. Men söta är dom ju!
Lingon och blåbär
30 Aug 2014
Vi började plocka lite bär idag. Lingon fanns det en del av lite här och var...
...men blåbär....nja.
Blåbären var egentligen tänkta att bli till sylt tillsammans med hallon och björnbär som jag har sparat i frysen. Men där får jag nog tänka om.
Inläggningar
26 Aug 2014
Efterhand som saker och ting mognar och blir klara i trädgården så försöker jag att hinna med att göra något med dem. I helgen plockade jag in morötter, majs, bondbönor, några gurkor och lite rödbetor. Majsen och bönorna förvälldes och hamnade i frysen. Resten är nu inlagt.
Kräftor!
21 Aug 2014
I söndags lade vi i kräftburar och Pelle tömde dem i måndags och tisdags, sedan dess har de fått gå och "rena" sig och i kväll så var det dags att koka dem. Vi fick inte så många detta året, 15 tog vi upp men det hade funnits mycket med småkräftor.
Till kokningen behöver man ha två stora kastruller, en med rent vatten och en med kräftlag (innehållande: vatten, salt, porter och krondill). Låt kräftorna gå i vatten i vasken, skölj efterhand av dem noga, se så att det är liv i dem (viktigt!) och släng i dem i ordentligt kokande vatten en och en. Med "släng i dem" menar jag att de fort ska ner under vatten för att avlivandet ska gå så fort som möjligt, därför är det också viktigt att vattnet kokar ordentligt och att man inte slänger i för många på en gång. När kräftan har blivit röd så ska de över till den kokande lagen. Där får de koka i fem minuter och sen plockas de upp. Låt lagen svalna och sila den sen. Häll den över kräftorna tillsammas med ny krondill och låt dem stå kallt 2-3 dagar.
Ja, det är omständigare och tar längre tid än att köpa ett paket kräftor på ica men det är trevligare att äta det man själv har gjort och (förhoppningsvis) godare. På lördag är det dags.
Kronärtskockan del 2
18 Aug 2014
Här skrev jag om kronärtskocksplantorna som inte ville ta sig ordentligt. Idag, några veckor senare, så är där en planta med tre små skockor. En av elva plantor. Resterande tio växer förvisso men sen händer inget mer.
Tur att det finns mataffärer i byn så att inte ens överlevnad hänger på de här odlingskunskaperna...
Lite bilder från augusti
17 Aug 2014
Hitta grodan
Jag brukar egentligen inte plocka svamp men när de vid en promenad stod framför fötterna så fick de följa med hem och ner i en paj
Fyra sorters betor blir fint på tallriken
Gyllenbär på mogning i fönstret
Frösortering
Höststädning och sensommarskörd
17 Aug 2014
En heldag med regn och mörker, nu börjar det bli höst. Idag har vi städat i båda vedbodarna så att dom så småningom ska gå att fylla med hösten och vinterns ved.
Landen börjar efterhand att tömmas lite, all kvarvarande lök togs upp igår och får nu ligga på tork ett tag. Lite annat har gått att börja skörda. Majsen är mogen och likaså bondbönorna.
Jag har börjat lägga in lite gurka. Dom hette "pickles gurka" och jag trodde då att de skulle vara mindre men de verkar bli nästan lika stora som vanliga inläggningsgurkor. Bara det blir något bra så...
För att slippa köpa så mycket fröer nästa år så har jag provat att ta egna fröer från några tomater, en metod är att lägga dem i lite vatten och låta dem jäsa. På något sätt ska fröerna då förbereda sig på att såsmåningom starta om på nytt.
Skräp kompost
9 Aug 2014
Sedan 1,5 år så komposterar vi allt matavfall. För det så har vi, enligt konstens alla regler, en riktig kompost. Men det går inte att bara fortsätta fylla och fylla den utan komposten behöver vila innan den kan användas. En behållare räcker alltså inte. Men istället för att köpa en "riktig" varmkompost till, så var vi snåla och tyckte att det räckte med en billigare där vi kunde ha det nästan färdigkomposterade materialet för efterkompostering. För att införskaffa en sådan så provade vi igår Jem&Fix i Älmhult för första gången. Det var nog även för sista gången.
Det började med att komposten var trasig redan när den packades upp men ändå inte värre än att vi försökte sätta ihop den. En kvart senare så höll den någorlunda ihop men med tvivelaktiga fästningar i hörnen (jo, vi gjorde rätt).
Ranglig och skranglig så satte vi den på plats och började flytta över från den befintliga komposten. Pelle öste över lite i taget och jag rörde runt och varvade med spån. När behållaren var fylld till knappt hälften så gav hörnen efter... Jag höll ihop den så bra jag kunde och Pelle fick hämta silvertejp och börja tejpa.
Såhär ser det numera ut i komposthörnan:
Behöver jag säga att vi ångrar vår snålhet?
Snygging
9 Aug 2014
Jag får väl göra lite reklam för tupparna som går här i överflöd. Om vi hade behövt fler tuppar så hade vi behållit denna fina killen som i solsken är grönskimrande på sina svarta fjädrar.
(Här finns tuppar i andra färger också och alla är till salu.)
Ny rabatt
7 Aug 2014
Idag körde vi en runda till växtmästaren i Osby och med oss hem fick vi en vit fjärilsbuske, två sorters höstflox, kärleksört, en ettårig blomma som hette diamond frost och en dvärgklematis. Väl hemma så fick de samsas i en ny rabatt.
Det är svårt att veta hur mycket utrymme man ska ge varje växt men för att fylla ut lite mellanrum just nu så hade vi två överblivna astrar som fick ta plats.
Vitlöken upplockad
4 Aug 2014
Idag var det dags att plocka upp vitlöken. De är kanske inte lika stora som vitlökarna i affären men vad gör det? Det blev inte heller några avancerade flätor men jag knöt ihop dem i knippen och nu hänger de på tork.
Hönsen
3 Aug 2014
Det var länge sedan här kom upp några bilder på hönsen men här är några från idag.
Här är det minsta gänget, just nu är här inte så mycket kycklingar...
...men förhoppningvis så kommer det nya små om några veckor. Hulda tyckte det var dags att ruva igen och när väl en har börjat så vill de andra också så nu är dom tre som har fått några ägg vardera.
En av de små irrade sig in till de stora men hon slog sig till ro där också.
Saga på väg ut en runda.
Ingen höna men han fick vara med ändå.
Honungen klar
3 Aug 2014
Av första slungningen blev det åtta burkar. Det är i alla fall en början som biodlare 
.
Första slungningen
30 Jul 2014
I helgen så provade vi att slunga honung för första gången. Vi slungade bara fem ramar och det blev nog runt fem liter, men det är en liten början. Nu ska den röras i några dagar innan den tappas på burkar. Det blev inga bilder under själva proceduren men i alla fall en "före"-bild med allt som behövdes rengöras innan.
TV-rummet
29 Jul 2014
Även tv-rummet börjar bli inrett igen. Vi har möblerat om vilket blev bättre än innan och i helgen kom väggfästet till tv:n upp på väggen (efter tre år på vinden). Bokhyllorna har blivit vitmålade men annars är mycket som innan.
I eftermiddags kom åskan och regnet så istället för uteaktivitet så fick jag hitta på något att göra inomhus. Av ett glas överbliven äggvita blev det maränger.
